Работа: технолог общественного питания в Керчи, 5 вакансий

Компания, предоставляющая услуги питания в больницах Российской Федерации приглашает на работу Технолога по больничному питанию для осуществления контроля работы объектов.

Обязанности:

• Составление технологических карт с учетом норм и диет;
• Составление и проработка меню, разработка рецептуры новых блюд;
• Проведение мастер-классов, дней открытых дверей для родителей и пр. дополнительных мероприятий;
• Контроль работы объектов — достижения плановых показателей, требований ХАССП, СанПин и пр.;

...

ГК «ЭФКО» - один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ и лидер отечественного рынка пищевых ингредиентов в направлении специализированных жиров и маргаринов для кондитерской, хлебопекарной и других продовольственных отраслей.

Обязанности:

• осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• разработка и принятие мер по устранению нарушений технологической дисциплин;
• разработка норм расхода сырья;
• разработка технологических нормативов, инструкций, схем.

...

Обязанности:

• Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
• Контроль за работой пищеблока.
• Контроль и сопровождение готового питания.
• Контроль соответствия норм отпуска блюд.
• Проверка качества поступающих продуктов и соответствие условий их хранения.
• Подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество

...

Обязанности:

вести занятия по профилю

вести плановую документацию

Требования:

Знать предмет, который он преподаёт в образовательном учреждении.

Уметь грамотно строить план уроков, проводить их с максимальной информационной пользой и эффективностью.

Условия:

Активное желание общения с людьми, стремление всесторонне развиваться самому и развивать творческую личность

Обязанности:

• Приготовление блюд;
• Участие во всех процессах кухни;
• Поддержание чистоты рабочего места;
• Соблюдение качества отдаваемых блюд

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 1 года;
• Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;
• Действующая медкнижка (компания поможет в оформлении);
• Желателен опыт работы в столовой.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц);